巴氏殺菌設備

清洗設備

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烘干機

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茶葉成套設備

高溫殺菌鍋

蒸柜

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真空滾揉機

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攪拌罐

茶葉成套設備

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名稱(chēng)：茶葉成套設備

詳細信息

全自動(dòng)炒茶機介紹

眾所周知，我國茶產(chǎn)業(yè)廣泛分布在貧困地區，茶樹(shù)種植多以農戶(hù)為主，茶產(chǎn)業(yè)已成為地方特色產(chǎn)業(yè)和農民收入的重要來(lái)源。尤其是在“振興農村經(jīng)濟，增加農民收入”的號召下，通過(guò)產(chǎn)業(yè)扶貧是脫貧攻堅的“鐵抓手”，從“貧”到“富”，茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)貧困戶(hù)增收致富，助力脫貧攻堅功不可沒(méi)。據統計，某地茶農8萬(wàn)余戶(hù)，涉茶人員16萬(wàn)余人，茶農增收近5億元，茶產(chǎn)業(yè)在帶動(dòng)貧困戶(hù)增收中發(fā)揮了重要作用。

品質(zhì)茶受歡迎茶產(chǎn)業(yè)轉型升級在即

我國是茶葉的故鄉，是世界上大的茶葉生產(chǎn)國和消費國。據了解，全國茶葉銷(xiāo)量超過(guò)190萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額2600多億元。隨著(zhù)茶葉消費市場(chǎng)不斷升級，古樹(shù)茶、有機茶、高山茶等高品質(zhì)茶葉，越來(lái)越受到茶愛(ài)好者們追捧。誠然，我國茶葉產(chǎn)量和銷(xiāo)量雖大，但是茶產(chǎn)業(yè)“大”而不“強”的矛盾日益突出，茶產(chǎn)業(yè)亟待轉型升級。

全自動(dòng)炒茶機說(shuō)明

這樣反復操作，使葉子吞吐于竹帚內外，把殺青失水和搓揉成條巧妙地結合起來(lái)。

這與炒青綠茶先殺青后揉捻的制茶技術(shù)顯然不同，既可以利用濕熱條件下葉子較柔軟，可塑性好的機會(huì )，促進(jìn)粗老葉成條，又可以克服冷揉進(jìn)斷梗、碎片、露筋等弊病。炒至條索緊細，發(fā)出茶香，即可出鍋。茶也如此，為了在一塊土地上獲取大的利益，我們會(huì )施更多的肥，會(huì )用更多的藥來(lái)增產(chǎn)增收。這也是為什么某些茶葉產(chǎn)業(yè)越發(fā)達的地方茶葉品質(zhì)卻逐年下降的原因。

食材不好，神仙也難做出好味道。

全自動(dòng)炒茶機樣式

殺青機、炒茶機實(shí)現控溫助力打造好茶品

業(yè)內人士認為，若要打造好茶品，其中關(guān)鍵在于制茶工藝、設備上，準確把控制茶溫度。傳統制茶攤青、殺青、炒茶、揉捻、烘干等時(shí)間、溫度、火候、力度工藝參數多以制茶師傅經(jīng)驗為主，時(shí)?？赡芤蚺袛嗍д`影響茶葉品質(zhì)。據介紹，殺青、炒茶是形成茶葉品質(zhì)，尤其是留住茶香，保證茶品的重要工序。而殺青、炒茶的核心便是溫度、時(shí)間的把控。

筆者了解到，市場(chǎng)上推出的茶葉殺青機、炒茶機都設有溫度控制系統，用戶(hù)可以根據茶葉工藝需要設定殺青、炒制時(shí)間、溫度，避免溫度高，新茶入口出現焦味、苦味，而溫度太低，不能有效地抑制鮮茶葉的茶多酚發(fā)生酶促氧化反應，進(jìn)而影響茶葉的整體口感。同時(shí)，通過(guò)溫度自動(dòng)控制系統，也可以防止人為誤判殺青、炒茶溫度，保障茶品。